« June 2004 | Main | August 2004 »

2004.07.30

北海道の美味しいアイス

北海道でも今年の夏は、昨年とはうって変わって暑い日が続いています。おかげさまで大通りのビヤガーデンも大繁盛、軒並み前年比70~80%増だそうです。そいえば昨年は、おでんが良く売れたほどの冷夏でした。

さてそんな暑い日に是非お試しいただきたい「宝物」をご紹介します。製造は、この研究会のメンバーでもある加藤さん率いるルーキーファーム社。お取り寄せランキングにも顔を出すようなそんな美味しいアイスクリーム、正確にはフローズンヨーグルトを皆さんに紹介します。北海道の宝物と呼べる一品です。

原料は通常のホルスタインではなく、ジャージー牛ってやつです。何でもホルスタインと同じだけ牛乳を出そうとすると3倍~4倍も沢山食べさせなければならないという大食漢らいしいのです。その代わり濃厚です。しかも2時間以内に製品化しているのは、全国でもここだけらしいのです。うちの子供達にも、今度は何時届くのといつもせがまれています。皆さんも是非!島民No1 さとう

| | Comments (1) | TrackBack (0)

2004.07.26

知床世界遺産登録目前!

世界遺産委員会の諮問機関である国際自然保護連合(IUCN)の専門家による調査が先日行われました。今年1月に登録リストに掲載されて以来、期待感が高まっていましたが世界遺産となる日が目前(来年の7月ころですが)に迫りました。実現すれば日本では、屋久島、白神山地に続く自然遺産登録となります。

地元知床はもとより、「北海道の宝」を世界に認めていただけることは、光栄なことです。ただ自然遺産ですから観光とのバランスが難しいですね。屋久島のときは、「観光財産」としての生かし方が分らなかったため一斉に民宿が増え、ブームが去ると民宿だけ残ってしまったという話を聞いたことがあります。自然を愛でるという考えとともに最高の遺産活用が進むことを願っています。来年、再来年は、日本はもとより世界の人々が北海道、知床を訪れることでしょう。私達の意識もちゃんと高めていないとなりませんね。島民No1さとう

| | Comments (0) | TrackBack (1)

« June 2004 | Main | August 2004 »